О
правильном питании
С
самого начала вы должны прочно усвоить: ваше питание - это принципиальный
фактор вашего роста. Так что, если вы пришли в зал ради того,
чтобы стать похожим на Шварценеггера, то второй вопрос после
выбора правильной тренировочной программы заключается в том,
что есть и сколько...
Сила
питания. Двадцатка лучших продуктов в меню культуриста
Вы
знаете, что такое аксиома? Это некий факт, который не нужно
доказывать, поскольку он самоочевиден. Так вот, главная аксиома
бодибилдинга гласит: чтобы стать большим, нужно исключительно
много есть. Подчеркну: исключительно много! Полувековым опытом
профессионального бодибилдинга проверено и перепроверено...
Стань
большим:
Итак,
вы решили резко набрать "массу". Есть три пути. Первый:
упорные тренировки и сбалансированная диета. Второй: упорные
тренировки и еда "в волю" - что хочешь и когда хочешь.
И, наконец, третий: бросить тренировки совсем, рухнуть на диван
у телевизора и налечь на гамбургеры и пирожные...
Детальный
курс питания
Сколько
протеина требуется бодибилдеру? Какое количество калорий считать
оптимальным? Зачем принимать добавки? И вообще, с чего начать?
У культуристов, особенно новичков, масса вопросов о питании!
Но печатное слово для того и существует, чтобы разъяснять неясности
и разрешать сомнения...
Диета
и все, что с ней связано
Необходимо
напомнить, что рацион спортсмена строится в зависимости от задач,
стоящих в данном периоде тренировочно - соревновательного цикла.
По этой причине он не должен быть одинаковым круглый год. В
межсезонье спортсмен, как правило, активно наращивает мышечную
массу, повышая силовые показатели. При этом допустимо некоторое
увеличение жировой прослойки...
Живая
вода
Все
мы не раз слышали о том, как важна вода. Мол, наше тело на 65-75%
состоит из воды, так что без нее мы бы превратились - во что
бы вы думали? В горстку минеральной пыли! Обычно советуют выпивать
по 8-10 стаканов чистой воды в день. И это не считая жидкости,
которую мы неизбежно получаем с разными блюдами вроде супов,
каш на молоке, потом соков, компотов и пр.
Масса!
Снова о главном
Друзья
мои, вы слышали уже не один десяток раз, что питание - это ключевой
фактор вашего роста. Лично я убеждался в этом на своем опыте
консультанта-диетолога не десятки, а многие сотни раз. Стоит
взяться за свое питание с калькулятором в руках, выверять, взвешивать,
тщательно подбирать продукты, грамотно...
Свечи
зажигания
Что
такое витамины? Это такой же необходимый компонент питания культуриста,
как белки, углеводы и жиры. Сами по себе витамины не могут служить
пластическим материалом для роста мышечных клеток. Не являются
они и носителем биологической энергии. Казалось бы, всего этого
достаточно, чтобы культуристы поставили на витаминах крест по
причине их полной бесполезности...
Нужно
ли пить молоко?
Молоко
как будто специально придумано для бодибилдеров. Два стакана
снятого молока содержат изрядную порцию протеина, более 170
калории, почти 80% суточной нормы кальция и огромный набор витаминов
(смотри "питательный состав двух стаканов обезжиренного
молока). Но вот незадача - очень многие люди не переносят один
из молочных ингредиентов - лактозу...
10
ошибок в питании, которые очень дорого стоят
1)
Мало терпения. Многие "качки" слишком часто меняют
свои привычки в питании. Хватаются то за одну схему, то за другую.
Похожее положение и с пищевыми добавками. Принимают то одно,
то другое. Между тем, ни одна диета, ни одна добавка не проявляет
свое действие раньше, чем через 3 недели...
Хочешь
похудеть? Спроси нас как!
Еще
великий Аристотель больше двух веков назад говорил: убивают
крайности. Сам он исповедовал умеренность во всем и считал ее
основой успеха в любом деле. С таким подходом сегодня он стал
бы очень удачливым инструктором тренажерного зала. Именно умеренность
программы похудения дает самый быстрый и, главное, необратимый
эффект...
Минеральный
фактор
Позарез
нужна мышечная масса? Казалось бы, рецепт простой - ешьте побольше
белка. На самом же деле все не так просто. Усвоение большого
количества белка сопровождается повышенным расходом кальция.
Каких-нибудь 3-4 недели и в организме развивается острый кальциевый
дефицит. Итог?...
Вали
все в кучу!
Вспомним
традиционые блюда европейской кухни. К примеру, бифштекс с гарниром
из картофеля. Да, есть тут и белок, и углеводы, да вот где полезные
овощные фитохимикалии? Между тем, есть на свете одна кухня,
которая словно специально создана для культуристов. Все самое
полезное там "сваливают" в одно блюдо. Получается
и сверхполезно, и вкусно. О чем речь? О китайской кулинарии!
Вырос?
Худей!
Чтобы
обрасти мышцами, нужно "съедать" побольше калорий,
а чтобы избавиться от жира, поменьше, т.е голодать. Казалось
бы, что может быть проще? Выбор, как говорится, только за вами!
Но ведь есть и третий, "промежуточный" вариант. Допустим,
у вас только что закончилась интенсивная "массонаборная"
фаза, и вы хотели бы "прорисоваться"...
Учебно-методическое
пособие: протеин
Вся
тренировочная работа в зале пойдет насмарку, если недополучать
белки. Без этого важнейшего питательного вещества не набрать
и не сохранить "массу". В общем, ценность белков ни
у кого не вызывает сомнений, однако практика показывает, что
на удивленье мало культуристов-любителей разбирается в тонкостях
белкового питания...
Стратегия
заправки протеином
Вы
не раз и не два слышали, что культуристу надо есть много натуральных
белковых продуктов - мяса, рыбы, яиц и пр. Все это так, не буду
спорить, однако у такой позиции есть один уязвимый пункт. Все
природные продукты попутно содержат много холестерина. Ну а
холестерин, сами знаете, первый враг сердца. Так что высокобелковая
диета запросто может выйти вам боком...
Сладкая
парочка
Молоко
- отличный продукт для культуриста! Оно содержит классный вид
молочного белка, который легко усваивает наш организм. В сравнении
с любыми другими белковыми продуктами, за исключением малосъедобной
сои, молоко - самый дешевый источник протеина. А это тоже немаловажно.
И вот, представьте себе, ученые открыли способ, как еще больше
повысить эффективность усвоения молочного белка! Как?
Диллема
диеты: жиры или углеводы?
Краеугольный
вопрос диетологии нашего спорта заключается вот в чем. За счет
чего сокращать калории? Жиров или углеводов? Белки, понятно,
трогать нельзя. Во-первых, это пища мышц, а во-вторых, их энергоемкость
слишком мала. "Урезание" белков не дает существенного
выигрыша в калориях. Совсем другое дело жиры и углеводы. Простая
логика подсказывает нам, что "под нож" должны идти
жиры...
Ты
остался у себя дома
Всем
известно: нормально поесть можно только дома. Да и то, честно
сказать, не всегда. Допустим, утром вы не услышали будильника.
Открываете глаза - через пять минут на работу! Надо пулей вылетать
из дома, а завтрак?! Это же ваш самый важный прием пищи! Я предлагаю
вам несколько быстрых, но страшно калорийных рецептов, которые
с гарантией спасут ваши мышцы!
Худеем!
Вопросы и ответы...
Как
нужно правильно питаться, чтобы похудеть? Ответ: Ваша полнота,
возможно, вызвана болезнью, в частности, гормональными нарушениями.
Понятно, что тут ответ находится в компетенции врачей. Если
же вы идеально здоровы, то рецепт успеха крайне прост. За кухонным
столом надо вкладывать в себя меньше калорий, чем вы тратите
за сутки - на работе, в семье и пр.
Жень-шень
и другие
Самым
ярким примером растения - адаптогена может послужить всем нам
известный жень-шень. Однако, мало кто знает, что жень-шень -
отнюдь не самый сильный адаптоген. Есть растения, сила действия
которых на человеческий организм в несколько раз превышает силу
действия "корня жизни". Среди огромного количества
растений, издавна используемых человеком, существует несколько
видов...
Холестерин
- загадка современной науки
О
холестерине написаны тонны научной литературы. Загадочности
поубавилось, но проблемы, связанные с холестерином, остались.
Они представляют опасность не только для малоподвижных обывателей,
но и для людей, ведущих активный образ жизни, особенно спортсменов.
Именно поэтому данная тема представляется нам актуальной и требующей
детального рассмотрения...
Питание:
стратегия успеха
Питание
культуриста предопределяют шесть важнейших факторов. Что ты
ешь: сбалансированность трех основных макрокомпонентов питания
- белков, жиров и углеводов; Сколько ты съедаешь: количество
килокалорий в повседневном рационе питания; Какие добавки используешь:
количество, состав и качество дополняющих рацион витаминов,
минеральных веществ и аминокислот...
Кофеин:
хорошо или плохо?
Научные
исследования такого заурядного вещества как кофеин, содержащегося
в кофе и чае, привели к результатам, которые иначе, как шоковыми,
не назовешь. Кофеин, как оказалось, провоцирует мастопатию -
образование в ткани молочной железы кистозно-фиброзных уплотнений,
грозящих перерасти в раковую опухоль. Вдобавок, кофеин расстраивает
сердечный ритм, и если вы пьете кофе часто и помногу, у вас
может развиться тяжелая форма аритмии...
Заменители
пищи
Если
протеин - прежде всего ДОБАВКА к пище, то заменитель пищи может
быть использован ВМЕСТО обычных продуктов питания. Изначально
подобные смеси разрабатывались для парентерального питания больных
(введения пищевых веществ минуя желудочно-кишечный тракт). Они
содержали ВСЕ необходимые питательные вещества, присутствующие
в обычных пищевых продуктах...
